Produto obtido a partir de ovo de galinha, submetido a um processo de pasteurização, garantindo a morte térmica de microrganismos patogénicos na forma vegetativa e a redução drástica da flora total.
Ideal para a elaboração de receitas doces ou salgadas.

1Kg de ovo inteiro = 20 ovos

Qualidade e sabor constantes

Redução do tempo de preparação

Permite elaboração de ementas versáteis

Disponível em várias dosagens

Facilidade de transporte e armazenamento

Para todos os cozinhados em geral, incluindo sobremesa e toda a confecção que envolva ovos como é o caso de bolos, recheios, pequenos almoços, pratos tradicionais, etc.

Respeita todas as normas de Higiene e Segurança

Utilização obrigatória em escolas

Elimina a existência de cascas

Indústria Alimentar

Hotelaria, Restauração e Cafetaria

Pastelaria

Catering

Utilizadores em geral

1kg Tetra Brick (95x63x168 mm): 35 dias

Caixa de 8x1kg (270x205x175 mm): 35 dias
10Kg BIB (225x190x285 mm): 35 dias
20Kg BIB (260x237x405 mm): 35 dias

250Kg BIB (800x600x810 mm): 35 dias
1000Kg BIB (1150x1150x1150 mm): 35 dias