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Embalagem Ovo liquido Clara
Dovo
  Ovo Líquido Clara

Produto obtido a partir de ovo de galinha, submetido a um processo de pasteurização, garantindo a morte térmica de microrganismos patogénicos na forma vegetativa e a redução drástica da flora total.
Ideal para a elaboração de receitas doces ou salgadas.

 

1Kg de claras = 35 claras

  Vantagens

Qualidade e sabor constantes

Redução do tempo de preparação

Permite elaboração de ementas versáteis

Disponível em várias dosagens

Facilidade de transporte e armazenamento

 

Ideal para a preparação de souflés, merengues, mousses, cremes ou zabaione de fruta.

  Higiene e Segurança

Respeita todas as normas de Higiene e Segurança

Utilização obrigatória em escolas

Elimina a existência de cascas

  Segmentos

Indústria Alimentar

Hotelaria, Restauração e Cafetaria

Pastelaria

Catering

Utilizadores em geral

  Conservação
Manter sempre entre 0 e 4ºC
  Unidades de venda

Embalagem de 320ml • 10 Unidades/Caixa

Embalagem de 1kg • 8 Unidades/Caixa • 102 Caixas/Palete • 816 Unidades/Palete •
BIB de 10, 20, 250 e 1000kg

Pudim de Claras
TOPO  
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