Claras de huevo: un aliado en la nutrición deportiva
Los huevos son un alimento esencial para la mayoría de las personas. Más importante aún si se incluyen en la dieta de los deportistas. Su alto nivel de proteínas desempeña un papel clave en la recuperación muscular después del entrenamiento, así como en el mantenimiento de la masa muscular. Las claras de huevo, en particular, son una opción de primer orden para los deportistas por su contenido en proteínas de alta calidad y su bajo nivel calórico.
5 beneficios nutricionales de la clara de huevo para hacer deporte:
- Al separar la yema de la clara, eliminamos las grasas y concentramos todo nuestro aporte en proteínas. De esta forma, el aporte calórico es menor y el deportista no necesita suplementarse con ningún otro tipo de preparado en polvo que no sea 100% natural.
- Son un gran aliado para aumentar la masa muscular. Por ejemplo, muchos deportistas utilizan batidos de claras de huevo antes de entrenar o tortillas hechas sólo con claras.
- Favorece el desarrollo muscular y el fortalecimiento óseo y también es muy recomendable si se quiere reducir la ingesta de calorías sin perder masa muscular.
- Su alto contenido en proteínas favorece el buen funcionamiento de nuestro metabolismo. Es una gran fuente de energía que aporta al organismo la fuerza necesaria para rendir durante el ejercicio.
- Son una fuente de Zinc y Magnesio que, por un lado, ayudan a optimizar la producción de testosterona y, por otro, nos proporcionan una alta calidad de sueño.
Recetas proteínicas para incluir claras de huevo en tu dieta:
Batido Proteico de Fresa
Tortitas
Batido de proteínas de clara de huevo y bayas silvestres
