DOVO patrocina el concurso “O Melhor Croissant à Moda do Porto”

DOVO fue una de las marcas patrocinadoras de la 2.ª edición del concurso “El Mejor Croissant al Estilo de Oporto”, una iniciativa promovida por Edições do Gosto, que volvió a distinguir a los establecimientos que preservan y valorizan esta especialidad de la pastelería portuense. Las pruebas de selección se celebraron el 29 de abril y la final tuvo lugar el pasado 22 de junio, en Caetano Auto Maia, reuniendo a los diez establecimientos finalistas en una prueba evaluada por un jurado especializado. Se analizaron criterios como el aspecto, la consistencia, la textura y el sabor de los croissants presentados. El gran vencedor de 2026 fue Nougat Pâtisserie, de Paços de Ferreira. En el podio también estuvieron Crescente Padaria Artesanal, de Santa Maria da Feira, en segundo lugar, y Maison do Couto, de Vila Nova de Gaia, que alcanzó el tercer puesto. Al asociarse a esta iniciativa, DOVO refuerza su cercanía al sector de la pastelería y la restauración, apoyando proyectos que valorizan la calidad, el saber hacer y la innovación en el uso de productos a base de huevo. Producida por Derovo, DOVO reúne soluciones prácticas, seguras y listas para usar, pensadas para responder a las necesidades de consumidores y profesionales, como el huevo líquido pasteurizado, el huevo en polvo o los huevos cocidos. La participación en este concurso refleja el compromiso de la marca de estar cerca de los profesionales que trabajan a diario para elevar la calidad de la pastelería en Portugal, contribuyendo a la valorización de recetas tradicionales y a la promoción de la excelencia en el sector alimentario.