Decorreu no passado dia 18 de março o IX Concurso ACIP – “O Melhor Folar e Pão de Ló de Portugal”, no Mercado Municipal D. Pedro V, em Coimbra.

Um concurso que tem como “principal objetivo estimular a melhoria da qualidade do Folar e do Pão de Ló, pretendendo-se com a presente iniciativa, dignificar e dinamizar o Setor da Panificação e da Pastelaria.”

As categorias que foram a concurso foram do Pão de Ló, Pão de Ló Húmido, Folar Doce, Folar Salgado, Bôlas e Inovação.

Enquanto fornecedor de algumas das empresas a concurso e patrocinador do evento, a Derovo GROUP foi representada com dois júris. Jorge Alexandre – Gestor de Clientes e Daniel Baptista – Responsável de Marketing.

Uma presença que visou a estreita e cordial relação com a ACIP e uma maneira de estarmos atentos ao que melhor se faz na pastelaria e panificação de Portugal.

Endereçamos os parabéns à organização e a todas as empresas que participaram nas diversas categorias de produto.

Ficamos a aguardar o próximo evento, onde certamente iremos marcar presença.