Preparação

Comece por misturar a farinha com o sal e a manteiga, amassando bem com as pontas dos dedos até obter uma espécie de farelo. Junte-lhe o ovo batido e comece a amassar do centro para fora até que fique uma massa homogénea.
Forme uma bola, enrole-a com película aderente e leve ao frigorífico por 30 minutos.
Após este tempo, estenda a massa até ficar com uma espessura de 0.5 cm. Corte tiras de massa finas e enrole-as em torno das salsichas de modo a parecerem múmias. Use os cravos da Índia para formar os olhos e pincele a massa com ovo batido.
Leve ao forno, previamente aquecido a 180ºC, durante 15 minutos ou até que a massa doure levemente.
Sirva morno ou frio molhando-as em ketchup e mostrada.