Preparação

Misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. No centro desta mistura junte a baunilha, o sumo e a raspa da laranja. Acrescente o ovo líquido DOVO e a manteiga derretida e amasse até ficar uma massa fofa e elástica.
Faça uma bola com a massa e coloque-a num recipiente polvilhado com farinha. Tape e deixe levedar até duplicar de tamanho (± 1h30). Estenda a massa e adicione as pepitas de chocolate branco, amassando bem.
Divida a massa em 3 partes, formando um rolo longo com cada uma. Una três das pontas e entrance-as. No fim, volte a unir as pontas. Transfira a trança para um tabuleiro com papel vegetal e deixe levedar (1h). Pincele a massa com ovo em spray DOVO e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC até dourar e a massa cozer (± 25 min).
Decore a trança com o doce de ovos DOVO e polvilhe com as amêndoas lascadas.