Batido de proteínas de clara de huevo y bayas silvestres
Ingredientes
150 g de arándanos;
1 plátano congelado;
6 fresas grandes;
80 g de clara de huevo DOVO;
2 cucharadas de miel;
3 gotas de zumo de limón;
200 ml de bebida de soja y arroz con calcio.
Preparación
Empezar batiendo las clara de huevo DOVO con el zumo de limón. Añadir la miel, poco a poco, batiendo constantemente hasta obtener un merengue.
Mezclar el plátano congelado, cortado en trozos, con las fresas, los arándanos y la bebida de soja y arroz. Poner en la batidora para disolver la fruta.
Añadir las clara de huevo DOVO a la mezcla, mezclando bien y batiendo un poco más para que quede suave. Ajusta la cantidad de dulzor y cremosidad hasta que esté a tu gusto.
Servir frío.